Le cuit-vapeur nous est d’une grande utilité afin de préparer nos repas. Les aliments gardent leurs textures, saveurs et nutriments quand ils sont cuits dans un cuiseur vapeur. Il suffit de mettre les différents aliments dans les paniers respectifs et lancer la cuisson. Pour connaitre le type de cuiseur qu’il vous faut, définissez vos besoins.

Le cuit-vapeur classique et couscoussier

Avec ce cuiseur, vous pouvez réaliser, en un seul temps, la cuisson de plusieurs aliments. Les paniers de ce cuiseur vapeur classique sont réputés pour leur contenance. Vous pouvez préparer un repas pour une famille nombreuse. Cependant, vous devez surveiller constamment la cuisson des aliments et le niveau d’eau.

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Le cuiseur vapeur électrique

Cet appareil est plus pratique et plus sophistiqué. Il a plusieurs fonctions et aide beaucoup à la cuisson des aliments. Il est doté d’un minuteur, d’un programmateur, d’un contrôle de pression et de plusieurs paniers. Par rapport au cuiseur vapeur classique, il est plus cher. Il nécessite aussi un entretien régulier. En effet, pour que sa résistance ne s’entartre pas, il est essentiel de le frotter avec du vinaigre blanc.

Le cuiseur vapeur en polypropylène

Ce type est fabriqué en plastique résistant à la chaleur allant jusqu’à 160°. Ces paniers peuvent aller au micro-ondes et au lave-vaisselle. S’ils sont en silicone, ils peuvent supporter une température de 300°.

Astuces pour cuire les aliments à la vapeur

Vous allez passer un temps fou dans votre cuisine si vous mettez à cuire à la vapeur les aliments un par un. Et c’est pour éviter cette perte de temps que les cuiseurs vapeur ont été crées. Ainsi, vous pouvez utiliser tous les paniers en même temps (et c’est d’ailleurs leur raison d’être). Veillez tout simplement à placer chaque catégorie d’aliment là où il doit se trouver. Pour ce faire, mettez les aliments qui prennent assez de temps pour cuire le plus proche de l’eau. Pour ceux qui ne demandent que peu de temps, ils doivent se trouver dans les étages les plus éloignés de l’eau.

En tout, le cuit-vapeur vous évite le stress quotidien ressenti à la cuisine pour la préparation des plats. Avec cet appareil, vous pouvez tout cuire en un seul clic.

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